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『もっちリング』みんな大好き!もっちりスイーツ♡

■材料
3個分
・絹豆腐 150g
・白玉粉 20g
・ホットケーキミックス 150g
・粉糖 大さじ5
・はちみつ 大さじ1
・水 大さじ1/2
・サラダ油 適量


■作り方
1.ボウルに絹豆腐を入れてつぶしながら混ぜ、白玉粉、ホットケーキミックスを加え混ぜ合わせる。
2.生地をひとまとまりにして、24個分に丸める。
3.10cm四方に切ったクッキングシートに、手で水をつけながら8個を1セットにして2をリース状に並べる。
4.170℃に熱したサラダ油に3をクッキングシートごと入れ、途中ではがれたらとり出す。
5.きつね色になるまで揚げ、油を切る。
6.器に粉糖、はちみつ、水を混ぜ、5にかけて完成!

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