Home » レシピ » DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン » わさびの風味がくせになる!鶏のわさび照り焼き | How To Make Sesame Roasted Chicken with Wasabi Sauce

わさびの風味がくせになる!鶏のわさび照り焼き | How To Make Sesame Roasted Chicken with Wasabi Sauce

甘辛ソースにわさびの風味がよく合う♪
きざみわさびでいつもの鶏の照り焼きが大人の味わいに!
「本生」の贅沢な風味と香りをたっぷり楽しめますよ♪
[Presented by エスビー食品]

材料(2人分)
鶏もも肉          1枚(250g)
酒(もみ込む用)      小さじ1
醤油(もみ込む用)     小さじ1
S&B本生きざみわさび   小さじ1
薄力粉           適量
サラダ油          大さじ1/2
酒             大さじ1
みりん           大さじ1
砂糖            小さじ1
醤油            大さじ1



手順
1.鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、酒、醤油、きざみわさびを加えてもみ込んで2-3分置く
2.1に薄力粉を薄くまぶす
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目から入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼く
4.3に酒、みりん、砂糖、醤油を加えて絡める
5.器に盛ってきざみわさび(分量外)を添える

お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください