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旨味がぎゅっとごはんにしみる!ルーローハン風炊き込みごはん|How To Make Pilaf in Minced Pork Rice

台湾の定番料理「ルーローハン」を炊き込みご飯にアレンジ!
簡単なのに、大人気間違いなしのこってりな味わい♪
スイッチひとつで失敗知らず!豚肉の旨味がぎゅっとごはんに染みます!

■材料 (3合分)
・白米(洗ったもの)   3合
・豚バラブロック肉    300g
・ねぎ(青い部分)      1/2本
・小松菜         1/2袋
・ゆで卵         1個〜
・水           適量

☆たれ
・酒           大さじ1
・みりん         大さじ1
・砂糖          大さじ1
・しょうゆ        大さじ1
・オイスターソース    大さじ2
・おろしにんにく     小さじ1/2
・おろししょうが     小さじ1



■手順
⑴ 豚肉は細切りにする。ゆで卵は2等分に切る
⑵ 小松菜は水にさらし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3cm幅に切る
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、白米、豚肉、ねぎをのせて、3合の目盛りまで水を加えて通常炊飯する
⑷ 器に盛り、小松菜、ゆで卵をのせる