Home » レシピ » mogoo [もぐー] » 『さつまいもチーズケーキ』ほっくり美味しい♡

『さつまいもチーズケーキ』ほっくり美味しい♡

 
■材料
15cm丸型1台分
・さつまいも 250g 
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 70g
・卵 2個
・生クリーム 200ml
・薄力粉 20g
・バター 適量


■作り方
1.さつまいもは皮をむいて1cm角に切る。
2.大きめの耐熱ボウルに1を入れて、電子レンジ600wで8分加熱し、よく潰す。
3.クリームチーズ、グラニュー糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
4.溶いた卵を数回にわけて加え、その都度混ぜ、さらに生クリームを加えて混ぜる。
5.薄力粉をふるい入れて混ぜ、バターをぬった型に流し入れる。
6.オーブン180℃で40分焼いて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やし、型から外して、完成!
調理時間:3時間

 

, , ,