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ふわっと咲いた!ホットケーキミックスで簡単ハムエッグチーズパンのレシピ・作り方

 
「ハムエッグチーズパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスで簡単に作れる手作りパンです。ハムとチーズにスクランブルエッグものせて、ボリュームたっぷり!休日のブランチにもおすすめです♪

■材料(人分/25分)
・ホットケーキミックス:300g
・牛乳:130cc
・ハム:6枚
・スライスチーズ:6枚
・卵:2個
・牛乳:大さじ2杯
・塩こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1杯

■下ごしらえ
ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、サラダ油を引いたフライパンでスクランブルエッグを作ります。


■作り方
①ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ、なめらかになるまで手でよく混ぜ合わせます。

②①の生地を6等分し、丸く伸ばしてハムとスライスチーズをのせます。手前からくるくる巻きあげ、左右の端を合わせてつまんで留めます。

③つまんだ部分を下にして置き、包丁で中央に切れ込みを入れて左右に開きます。

④クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで10〜15分焼き、スクランブルエッグをのせて完成です!お好みでパセリをふって召し上がれ♪

■コツ・ポイント
生地は耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく練ってください。固い場合は牛乳を少しずつ足してみましょう。ハムとチーズが花びらに見えるよう、切り込みは深く入れ、左右にしっかり開いてくださいね♪