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『さつまいもトリュフ』秋の味覚でほっくりスイーツ♡

 
■材料
15個分
・さつまいも 150g
・ホワイトチョコレート 200g
・生クリーム 150ml
・塩 ひとつまみ
・粉糖 適量


■作り方
1.さつまいもは皮をむいて一口大に切り、ラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。
2.1をとり出し、裏ごしする。
3.鍋に生クリームを入れて沸騰寸前で火を止め、細かく刻んだホワイトチョコレートを加えて溶けるまで混ぜる。
4.3に2、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
5.バットにラップをしき、4を流し入れて表面をならし、冷蔵庫で一晩冷やし固める。
6.スプーンを使って丸め、粉糖をまぶして完成!
調理時間:半日

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