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話題沸騰!肉タワー鍋|How To Make Meat Tower Hot Pot

 
インスタ映え間違い無し♡
肉タワーの肉を1枚ずつ剥がしながら煮込むようにすると、
取り分けしやすく、最後までおいしく召しあがれますよ♪

■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・白菜    1/8個
・もやし   1/2袋
・えのきたけ 1/2袋
・ニラ    1/2袋
・水     600cc
・糸唐辛子  適量

☆とんこつ風鍋の素
・しょうゆ  小さじ1
・みそ    大さじ2
・鶏がらスープの素  小さじ1
・おろしにんにく   小さじ1/2
・塩こしょう     少々
・牛乳    大さじ2
・水     600cc


■手順
1. 白菜は5mm幅の細切りに、えのきたけは根元を切ってほぐす。ニラは4cm幅に切る
2. 容器に☆を入れて混ぜ、とんこつ風鍋の素を作る
3. 鍋に白菜、もやし、えのきを入れてタワー状に高く盛り、下から順に豚肉を巻きつけて肉タワーを作る
4. 肉タワーのてっぺんに糸唐辛子を飾り、まわりにニラを散らす
5. 2を入れて火にかけ、肉タワーを崩しながら煮込んでいく