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Apple & custard Pie 林檎たっぷりのジューシーアップルカスタードパイ★

 
Apple & custard Pie 紅玉たっぷりのジューシーアップルカスタードパイ★

紅玉の出回っている内になんとしてもアップルパイを!
ってことで、クリスマスにも使えるように、パイ生地で編み込みをしてみました。
クリスマスっぽくなるように、星も沢山乗せて★★★
冷凍のパイ生地なので、リンゴのフィリングさえ作れば、それとなく
仕上がります^^
カスタードはお好みで。林檎をキャラメリゼして入れても美味しいです。
これから、順にクリスマス関連料理もupしていきます~。



【Ingredients】22cm Pie Pan
Frozen pie crust 3sheets
●Filling
700g apples(net weight )
200g Granulated sugar
15g Lemon juice
1tsp rum

●Custard Cream
1 egg yolk
20g Granulated sugar  
120g Soymilk
8g Cake flour
vanilla extract  

*Apricot jam to taste 
*non melting powdered sugar


【材料】22cmパイ皿
冷凍パイシート 3枚
●フィリング
紅玉(正味)700g
グラニュー糖 200g
レモン果汁 15g
ラム酒小さじ1

●カスタードクリーム
卵黄 1個
グラニュー糖 20g
豆乳 120g
薄力粉 8g
バニラエッセンス

*アプリコットジャム 適宜
*溶けない粉糖

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