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『ポテチーハムカツ』ポテト×チーズが絶品♡

 
■材料
4個分
・ロースハム 16枚
・スライスチーズ 4枚
・じゃがいも 4個
・牛乳 100ml
・顆粒コンソメ 小さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・薄力粉 100g
・卵 1個
・水 100ml
・パン粉 適量
・サラダ油 適量



■作り方
1.じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
2.ボウルに1を入れてラップをし、600wの電子レンジで8分加熱する。
3.2をよく潰し、牛乳、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加え、よく混ぜて粗熱をとる。
4.3を4等分にし、4つ折りにしたスライスチーズを包む。
5.ロースハムを2枚1組にし、4を挟み、軽く押さえる。
6.ボウルに薄力粉、卵、水を入れて混ぜ合わせ、5をくぐらせる。
7.パン粉をつけ、180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げ、完成!
調理時間:30分

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