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キュートなクリスマススイーツ♪ キャンドルケーキ

 
ぜひ作ってみてくださいね!

卵焼き器でキャンドルケーキ
4個分

材料:
■スポンジケーキ
卵 2個
グラニュー糖 大さじ2
薄力粉 大さじ2

いちごジャム 大さじ2
生クリーム 100ml
グラニュー糖 大さじ1
いちご 4粒


作り方
1. スポンジケーキを作る。ボウルに卵を割りほぐしてグラニュー糖を加え、白っぽくなってもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。

2. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

3. 卵焼き器を弱火で熱してうすく油(分量外)をひき、生地の半量を流し入れる。

4. アルミホイルを被せて、5分ほど焼いたら火からおろし、ぴったりとラップで包んで冷ます。

5. 生地が冷めたら四辺を切り落とし、焼き目を上にしていちごジャムを塗る。短辺を手前にして手前から奥に巻き、半分に切る。

6. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでゆるめに泡立てる。

7. (5)の断面を上にして立て、スプーンで生クリームをのせる。へたを取ったいちごを飾ったら、完成!