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フライパン一つで!デミグラスパスタ|How To Make Demiglas Pasta

コク深味のソースがスパゲティに絡んで◎
味も見た目も豪華なのに、フライパン1つで完成!
1ランク上の味付けが簡単に出来上がります♪
[Presented by Panasonic]

■材料 (2人分)
スパゲティ 180g
牛切り落とし肉 150g
玉ねぎ 1/2個
まいたけ 1パック
オリーブオイル 大さじ1
水 600cc
粉チーズ 大さじ2
パセリ(乾燥) 少々

☆調味料
酒 大さじ2
塩 小さじ1/4
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ2
コンソメ 小さじ1
こしょう 適量



■手順
⑴ 玉ねぎは薄切りにする。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。
⑵ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉、玉ねぎを入れて、肉の色が変わるまで炒める。
⑶ まいたけを加えて、2〜3分程度炒める。
⑷ 水、☆を加えて沸騰したらスパゲティを折り入れて、ふたをして袋の表記時間通りに中火で加熱する。
⑸ 中火で5分加熱して水分をとばし、粉チーズを加えて混ぜる。
⑹ 器に盛り、パセリ、お好みで粉チーズをふる。