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どっちが食べたい?アレンジ春巻き2種

 
ぜひ作ってみてくださいね!

2種のアレンジ春巻き
1人分

豚&チーズ春巻き
材料:
春巻きの皮 2枚
豚バラ肉 6枚(150g)
長ねぎ 1本
大葉 4枚
スライスチーズ 4枚

■のり
小麦粉 小さじ1
水 小さじ2

揚げ油 適量

作り方
1. 小麦粉と水を混ぜ合わせておく。

2. 春巻きの皮を2枚重ねておき、巻き終わり側から3cm程度あけて大葉を並べる。

3. 豚バラ肉を大葉に重なるように縦に並べる。その上にスライスチーズを並べ、手前側に長ねぎをおいて、奥に向かって巻いていく。巻き終わりに(1)を塗ってしっかり止める。

4. 170℃の揚げ油に(3)をそっと入れ全体がきつね色になるまで揚げたら、完成!

バナナ&クリームチーズ春巻き
材料:
春巻きの皮 2枚
バナナ(輪切り)1本
クリームチーズ(室温に戻す) 大さじ2

■のり
小麦粉 小さじ1
水 小さじ2

揚げ油 適量
はちみつ 適量

作り方
1. 小麦粉と水を混ぜ合わせておく。

2. 耐熱ボウルにバナナを入れて600Wの電子レンジで30秒温める。柔らかくなったらフォークで潰す。

3. 春巻きの皮の上に(2)とクリームチーズをのせ、つど(1)を塗って止めながら、手前、左、右、奥の順に皮をたたむ。

4. フライパンに薄く油をしき、中火で温める。春巻きを入れて全体がきつね色になるまで揚げ焼きしたら、完成!お好みではちみつをかけていただく。