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揚げずに超簡単! 豚と天かすのカツ丼風|How To Make Katsu-bowl Tenkasu Style

 
最後に天かすをパラパラちらすことで
お口の中でカツ丼の味に!?
調味料もめんつゆだけでとってもお手軽な丼です♪

■材料 (2人分)
あたたかいごはん  どんぶり2杯分
豚バラ薄切り肉   100g
卵         2個
玉ねぎ       1/2個
天かす       大さじ4
めんつゆ(3倍濃縮)  50cc
水         100cc
細ねぎ(刻み)    適量

■手順
⑴ 玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
⑵ フライパンにめんつゆ、水を入れて煮立たせ、玉ねぎ、豚肉、を加えて弱火で3分煮る。
⑶ 肉に火が通ったら、卵を回し入れて、卵が半熟状になったら火を止める
⑷ 器にあたたかいごはんを盛り、具材をのせて、天かす、細ねぎをちらす(もう1杯も同様に作る)