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シメはパスタで!カルボナーラ鍋|How To Make Carbonara Hot Pot

 
とろっとクリーミーな味わいのカルボナーラ風鍋です!
まろやかな卵ととろけるチーズを具材にまとわせて
濃厚な美味しさをお楽しみください!

■材料 (3〜4人分)
鶏むね肉 1枚(200g)
ベーコンブロック 100g
白菜 4枚(250g)
ブロッコリー 1/2株
しめじ 1パック
にんじん 1/3本
スパゲティ (ゆで)適量
ピザ用チーズ 60g
卵 2個
こしょう 適量
牛乳 300cc
☆スープ
塩 小さじ2/3
コンソメ 小さじ2
こしょう 少々
水 300cc

■手順
1 鶏肉、ベーコンは食べやすい大きさに切る
2 白菜は3cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。しめじは根元を切り落としてほぐす。にんじんは食べやすい大きさに切る
3 鍋に☆、鶏肉を入れて熱し、アクを取り、ふたをして弱火で5分煮る
4 白菜、にんじん、ベーコン、しめじ、ブロッコリーを加え、火が通るまで煮る
5 牛乳を加え、温まるまで煮る
6 スパゲティ、ピザ用チーズを加え、溶けたら卵を割り入れ、こしょうをふる

 

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