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超簡単!材料2つでガトーショコラ|How To Make Gateau Chocolat with Two Materials

 
シュワっとやわらかく広がるスフレのようなガトーショコラ!
材料2つで超簡単に作れます!
惚れちゃうような濃厚な味わいをぜひ試してみてください♪

■材料(12cm型1台)
・卵      3個
・チョコレート 3枚(150g)

■手順
(1)卵を卵黄と卵白にわける。
(2)耐熱ボウルにチョコレートを砕きながら入れ、600Wのレンジで1分程温める。
(3)溶けるまで泡立て器で混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
(4)ボウルに卵白を入れて角が立つまで泡立て、メレンゲをつくる。
(5)3にメレンゲの1/3を加えて混ぜる。残りのメレンゲを加えて、さっくりと混ぜる。
型にクッキングシートをしき、生地を流し入れ、160℃のオーブンで40分焼いて完成。(焼きあがった時、竹串や爪楊枝を通して何もついてこないようだったらOK! 火の通りがあまいようでしたら再度加熱しましょう)

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