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『お餅とん平焼き』冬の定番といえばこの食材!

 

■材料
2人分
・豚バラ薄切り肉 100g
・キャベツ 100g
・玉ねぎ 1/4個
・サラダ油 適量
・こしょう 少々
・塩 少々
・中濃ソース/タネ用 大さじ1
・切り餅 2枚
・卵 4個
・中濃ソース 適量
・マヨネーズ 適量
・青のり 適量

■作り方
1.キャベツ、玉ねぎは洗って千切りにし、豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。
2.熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めてこしょう、塩、中濃ソース/タネ用、8等分した切り餅を入れ、いったんとり出す。
3.再度サラダ油をひき、溶いた卵を流し入れ、2を入れ、卵で包む。
4.皿に盛り付け、中濃ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成!
調理時間:20分