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トースターおつまみ! じんわりコクうま スタッフドしいたけの レシピ 作り方

 
スタッフド しいたけ のレシピと作り方を動画でご紹介します。いま話題のスタッフドバゲットをしいたけでアレンジ!みじん切りにしたベーコンや玉ねぎ、チーズをしいたけの笠に詰めてトースターで焼きました。ひと口サイズでおつまみにもぴったりですよ♪

■材料(2〜3人分/20分)
・しいたけ:6枚
・玉ねぎ:1/4個
・パン粉:15g
・粉チーズ:大さじ2杯
・ベーコン:30g
・ケチャップ:大さじ1杯
・塩こしょう:少々

■下ごしらえ
・ベーコンはみじん切りにします。
・玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

■作り方
①しいたけの軸を取り、軸はみじん切りにします。

②ボウルにしいたけの軸、玉ねぎ、パン粉、粉チーズ、ベーコン、ケチャップ、塩こしょうを混ぜ合わせます。

③しいたけの笠に②を詰め、トースターで15分焼いて完成です。

■コツ・ポイント
しいたけの大きさによって中に詰める具材の量は異なります。詰めにくい場合には、笠のひだを押し広げると詰めやすくなりますよ。

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