Home » レシピ » 15分で つるっとうま辛! ねぼすけの ごま坦々うどん 弁当の レシピ 作り方

15分で つるっとうま辛! ねぼすけの ごま坦々うどん 弁当の レシピ 作り方

 
ねぼすけの 坦々うどん 弁当 のレシピと作り方を動画でご紹介。冷凍うどんの解凍から、ピリ辛豚そぼろ、もやしのナムルまでレンジでできる時短弁当です。なんと15分で完成するので、忙しい朝にも重宝します。特製スープに漬けてつるっとめしあがれ!

■材料(1人分/15分)
・冷凍うどん:1玉
・ごま油:小さじ2杯

<肉味噌>
・豚ひき肉:80g
・焼肉のたれ:大さじ1杯
・豆板醤:少々
・塩:少々
・ごま油:小さじ1杯

<坦々スープ>
・ねりごま:大さじ2杯
・砂糖:小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2と1/2杯
・水:180cc

<チンゲン菜のオイル蒸し>
・チンゲン菜:1/2株
・ごま油:小さじ1杯
・塩:少々

<もやしナムル>
・もやし:50g
・塩:少々
・酢:小さじ1/2杯
・ごま油:小さじ1杯
・いりごま:少々

■下ごしらえ
スープジャーは熱湯を入れて温めておきます。

■作り方
①耐熱容器に冷凍うどんをのせてレンジ600Wで3分加熱し、ごま油を加えて混ぜます。※加熱時間は袋の表示に従ってください。

②チンゲン菜のオイル蒸しを作ります。耐熱ボウルにチンゲン菜、ごま油、塩を混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

③もやしナムルを作ります。耐熱ボウルにもやし、ごま油、塩、酢を混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

④肉味噌を作ります。耐熱容器に豚ひき肉、焼肉のたれ、豆板醤を混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。取り出したらよく混ぜます。

⑤お弁当箱に①、②、③、④の順に詰め、お好みで糸唐辛子、白いりごまをトッピングします。

⑥鍋に坦々スープの材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰したら温めておいたスープジャーに入れて完成です。

■コツ・ポイント
スープの温度が下がらないよう、しっかりと沸騰させてからジャーに入れてください。スープの分量はジャーの大きさに合わせて調整してくださいね。辛いのがお好きな方はラー油を足すとさらにおいしくなりますよ♪

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

*
*

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料