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【お肉の代わりに】さけるチーズでトマト鍋しゃぶしゃぶ

 

■材料
2人前
・雪印北海道100さけるチーズ プレーン 2本

《スープ》
・ダイスカットトマト缶 1缶
・水 400ml
・顆粒スープの素 小さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・カレールウ 2個

《具材(食べやすい大きさに切る)》
・鶏もも肉 150g
・ブロッコリー 50g
・じゃがいも 1個
・人参 1/2本
・ミニトマト 5個
・キャベツ 1/4玉

■手順
1. 「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」を縦に薄くさいていく。(端に包丁で軽く切り込みを入れるとさきやすくなる。)
2. 鍋に《スープ》のカレールウ以外の材料を入れ、煮立ったら弱火にしてルウを加えて溶けるまで混ぜる。
3. 《具材》を順に入れていき、火が通るまでフタをして加熱する。
4. テーブルに鍋ごと置き、「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」をしゃぶしゃぶしながら頂く。

 

 

 

 

 

 

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