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夢のとろとろ卵が作れる♡ぶっかけオムライス|How To Make Bukkake Omelet Rice

 

卵に片栗粉を混ぜるのがコツ♪お家で簡単にできるとろとろの卵で、お家で夢のふわトロオムライスが作れます!ケチャップライスはレンジで手間いらず♪

■材料(2人分)
・ごはん          どんぶり2杯
・ソーセージ        4本
・玉ねぎ          1/2個
・酒            大さじ1
・ケチャップ        大さじ3
・有塩バター        20g
・卵            2個
・牛乳           150cc
・塩こしょう        少々
・片栗粉          大さじ1と1/2
・サラダ油         大さじ1
[☆トッピング]
・ケチャップ(トッピング用)適量
・パセリ(刻み)      少々

■手順
(1)ソーセージは小さめの一口大に切る。
(2)玉ねぎは1cm角に切る。
(3)耐熱容器にソーセージ、玉ねぎ、酒、有塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し肉に火を通す。
(4)3にごはん、ケチャップを加えて混ぜる。(温かいごはんを使用する。)
(5)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、塩こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れてすぐにヘラなどで全体をよく混ぜ、中火でとろっとしてくるまで1~2分程加熱する。
(7)器に4を盛り、6をかけてパセリをちらし、ケチャップ(トッピング用)をかける。

 

 

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