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日々の料理 中濃ソースビーフチシュー #70

 

■■料理
・赤ワインととんかつソースのビーフシチュー
赤ワインとトマト、とんかつソースでビーフシチューができるそうなのでやってみました。ブイヨンキューブを入れて、塩胡椒で味を調えてあります。美味しかったです。つばた英子さんのレシピを参考にしました。

にんにくはパックむきにんにくを使っています。
小瓶に入れてそのまま小瓶ごと冷凍しています。

・おからサラダ
ポテトサラダをおからにした感じです。
キュウリを入れても美味しいです。

■■食器
有田焼・深川製磁・源右衛門窯
ナルミ・ニッコー・ノリタケ・大倉陶園
イッタラ・ペルゴラ・クイストゴー・スポード
ラスカボヘミアングラス・アルコロックグラス・スガハラガラス
九谷青窯・小鹿田焼・みかわち焼・やちむん・増田窯
など

 

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