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日々の料理 厚揚げ洋風煮 #69

 

■■料理
・蕪と厚揚げ洋風煮
よい蕪が安かったので作りました。
ワインを入れ、アルコールを少し飛ばしお水とコンソメ、お砂糖で煮るだけです。
たまたまざらめがあったのでざらめを使いました。
豚肉は丸めて底に入れると固まり肉の様になって美味しいです。

・林檎とさつま芋檸檬煮
林檎が柔らかくなってしまったのとさつま芋が沢山あったので作りました。煮るだけで簡単で美味しいです。

・豚肉と甘藷の煮物
帰省した時に姉がよいお出汁をくれました。ずっと欲しかったお出汁だったので嬉しかったです。

 

 

 

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