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『鶏ささみのパリパリ揚げ』おつまみにも最高!

 

■材料
3枚分
・鶏ささみ肉 3本
・塩 少々
・こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量

■作り方
1.鶏ささみ肉の筋をとりのぞき、中央に切り込みを入れ、左右にひらく。
2.まな板にラップをしいて1をのせ、さらにラップをかけてめん棒で薄くなるまでたたく。
3.塩、こしょう、片栗粉をまぶし、180℃に熱したサラダ油でこんがりときつね色になるまで揚げ、完成!
調理時間:15分

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