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『mogooのベイクドチーズケーキ』チーズが濃いっ♡

 

■材料
直径15cm型1台分
・ビスケット 80g
・バター 40g
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 70g
・卵黄 2個
・牛乳 50ml
・生クリーム 50ml
・レモン汁 20ml
・薄力粉 40g

■作り方
【下準備】
・クリームチーズを常温にもどしておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
【レシピ】
1.密閉袋にビスケットを入れ、細かく砕く。
2.溶かしたバターを1に加え、よく混ぜ合わせる。
3.2を型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
4.ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかにする。
5.4にグラニュー糖を加え、よく混ぜる。
6.卵黄を入加え、よく混ぜる。
7.牛乳、生クリーム、レモン汁を加え混ぜ合わせる。
8.薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせ、3に流し入れる。
9.オーブンで35分焼き、完成!
調理時間:1時間

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