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日々の料理 鶏タルタル#74

 

■料理
・お豆腐入りミルクスープ
オリーブオイルをひいたお鍋に好きな具材を入れ、少し火にかけます。
小麦粉を降りかけてお豆腐を入れ牛乳を入れて塩胡椒で煮るだけです。
好みでコンソメなどを入れても美味しいと思います。
ほうれん草は切って水にしばらくつけておくとあく抜きになるそうです。

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■手が荒れやすいので手袋をしている時があります。
■基本仕事の日の平日は節制をし、休日に料理をしております。
■撮り溜めた動画を順番に編集し投稿をしております。
■基本その時にある野菜や安く買えた食材などで何が作れるかを考えて料理を作っています。その時あるものをお鍋に入れて煮たり焼いたりが多いです。
■料理が余った場合は冷凍をしたり翌日以降も食べたりしております。

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