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『mogooの豆腐ハンバーグ』カロリーも気にならない♡

 

■材料
2人分
・長ねぎ 1/2本
・合いびき肉 150g
・木綿豆腐 200g
・片栗粉 大さじ3
・和風顆粒だし 小さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・サラダ油 適量
・酒 大さじ2
・大葉 2枚
・大根おろし 適量
・ポン酢 適量

■作り方
【下準備】
・木綿豆腐は水切りをしておく。
【レシピ】
1.長ねぎをみじん切りにする。
2.ボウルに合いびき肉、1を入れ、粘り気がでるまでよくこねる。
3.2に木綿豆腐、片栗粉、和風顆粒だし、塩、こしょうを加え、よくこねる。
4.3を小判型に成形し、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
5.片面に焼き目がついたら、裏返し、弱めの中火にで加熱する。
6.酒を入れ、フタをして5分程蒸し焼きにする。
7.6を皿に盛り、大葉、大根おろしをのせ、ポン酢をまわしかけて完成!
調理時間:30分

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