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『照り焼き卵巾着』半熟が美味しい♡

 

■材料
4個分
・油揚げ 2枚
・卵 4個
・しょうゆ 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ3

■作り方
1.油揚げを開きやすくするために、菜箸を転がし、半分に切る。
2.油揚げを開き、中に卵を割り入れ、つまようじで口をとめる。
3.フライパンに2を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
4.火を弱め、しょうゆ、砂糖、みりんを加えて混ぜ、煮絡めて、完成!
調理時間:15分

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