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『mogooの肉豆腐』ご飯にのせても美味しい♡

 

■材料
2人分
・牛バラ薄切り肉 150g
・焼き豆腐 250g
・長ねぎ 1/2本
・サラダ油 適量
・水 500ml
・しょうゆ 大さじ3
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1

■作り方
1.牛バラ薄切り肉、焼き豆腐は大きめの一口大に、長ねぎは斜めにスライスする。
2.フライパンにサラダ油をひき、牛バラ薄切り肉、長ねぎを炒める。
3.牛バラ薄切り肉に火が入ってきたら、水、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、和風顆粒だし、焼き豆腐を加え、沸騰させる。
4.フタをし、弱火で20分程煮て、完成!
調理時間:45分

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