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『mogooの鶏五目ご飯』旨味がすごい!!

 

■材料
2人分
・米 2合
・ごぼう 1/4本
・にんじん 1/2本
・しいたけ 3個
・油揚げ 1枚
・鶏もも肉 1枚
・和風顆粒だし 小さじ1
・しょうゆ 40ml
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・水 適量

■作り方
【下準備】
・米を洗い、30分程水につけておく。
【レシピ】
1.ごぼうをささがきにし、水につける。
2.にんじんは千切り、しいたけはスライスする。
3.油揚げは半分に切って5mm幅に、鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
4.炊飯釜に米、和風顆粒だし、しょうゆ、酒、みりんを入れ、水を2合の目盛りの少し下まで加え、軽く混ぜる。
5.鶏もも肉、にんじん、ごぼう、しいたけ、油揚げの順で入れ、炊飯し、完成!
調理時間:1時間30分

 

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