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簡単 砂肝の無限おつまみ | kurashiru [クラシル]

 

▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
砂肝      200g
お湯      適量
①しょうゆ   60ml
①豆板醤    小さじ1
卵黄      1個
糸唐辛子    適量

【手順】
1. ①をポリ袋に入れて混ぜます。
2. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら砂肝を入れます。2分程茹でて取り出します。
3. 1に2を熱いうちに入れて密封します。
4. 1時間程粗熱が取れるまで室温で漬け込んだら器に盛り付け、卵黄、糸唐辛子を乗せて完成です。

 

 

 

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