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市販のサバ缶を使って♪サバの水煮缶で簡単みぞれ煮|How To Make Mackerel boiled can and simmered radish

大根おろしのさっぱりとした味わいがサバ缶とベストマッチ♪煮込み時間も短くパパッと簡単!お酒のお供にもぴったりの一品です♪

■材料 (2人分)
・サバ缶[水煮]  2缶(380g)
・大根     250g
・細ねぎ[刻み]  適量
☆調味料
・酒      大さじ1
・みりん    大さじ1
・砂糖     小さじ1
・しょうゆ   大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水      150cc

■手順
⑴ 大根はすりおろし、水気を軽く切る。
⑵ 鍋に☆を入れてひと煮立ちしたら、サバ缶を缶汁ごと加える。落としぶたをして、弱火で3分煮る。落としぶたを外して、大根おろしを加えてひと煮立ちしたら、弱めの中火で5分煮る。
⑶ 器に盛り、細ねぎをちらす。